オクラの豆知識を紹介します。
オクラは新鮮であるほどにしっかりとした産毛が生えています。
水洗いの後、塩でこすれば、なんと、産毛がとれます。
茹でた際にも緑が、より鮮明になります。
しかしながら、手で直接こすると産毛が刺さってしまう可能性があります。
ネットに入って販売されているものは、
ネットの中に入れた状態で塩をふり、
オクラ同士を擦り合わせて洗うと、産毛がささらないですよ。
オクラは何なの状態で、100g当たり、30kcalだそうです。
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