アスパラガスのカロリー

アスパラガスには、
カロチン（ビタミンＡ）が多く含まれていて、
病気に対する抵抗力を高める効果をもっています。

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また主成分でアミノ酸の一種である、
アスパラギン酸には新陳代謝を促すとともに、
タンパク質合成を高める効果をもち、
滋養強壮や疲労回復、ダイエットに
効果的とされています。

アスパラガスの穂先部分には、
ルチンという成分が含まれていて、
血管を丈夫にし、
高血圧や動脈硬化の予防にも効果が期待できます。

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さらにアスパラガスは、
カロチン、ビタミンＥ、ビタミンＣを
同時に摂取することができるので、
抗酸化作用が高く、
体の老化防止、ガンの抑制、美容などに
効果があります。

また、赤血球をつくるために
必要な葉酸を含んでいるので、
貧血にも効果が期待できます。

アスパラガス(グリーン) は１００g当たり１８カロリー(kcal)です。
１００gのアスパラガスで、根元などを除いた実際に食べられる部分の重量は８０gとなります。